Saber quando e a frequência recomendada para realizar a manutenção de coifas da cozinha industrial é essencial para manter o ambiente mais limpo e livre de problemas. Até porque, a coifa tem como principal funcionalidade filtrar o excesso de gorduras e gases do local e quando ela não recebe a manutenção e limpeza correta, pode causar sérios riscos.
Zelar pela manutenção da cozinha industrial é um fator essencial para manter o bom funcionamento de equipamentos e utensílios. Porém, mesmo sabendo dessa importância, a maior parte dos empresários se esquecem de realizar a devida manutenção de equipamentos de cozinha industrial, o que resulta em sérios problemas ao estabelecimento.
