Lifa Air
A Clean Nova Limpeza de Coifas, Exaustores e Dutos na Grande Vitória - ES, também conta com uma equipe capacitada para a realização da Limpeza de Dutos, Coifas e Exaustores em todo o estado do ES. O principal objetivo desse serviço é promover a remoção de gordura decorrente dos vapores e gases do processo de cocção dos alimentos, tornando sua cozinha industrial em um ambiente higienizado e agradável, livre de fumaças e odores.
Realizar a Limpeza de Dutos, Coifas e exaustores periodicamente é importante, pois ajuda a evitar o acúmulo de gordura e consequentemente os riscos de incêndios, que podem trazer malefícios à vida humana, na perda de equipamentos e até mesmo na paralisação das atividades temporariamente ou definitivamente de sua cozinha industrial.
Isso acontece devido a fritura e cozimento de alimentos gerar a evaporação de partículas que se acumulam nas coifas, essas partículas são formadas por vapor d´água, óleos e gorduras que sem a realização de uma limpeza de dutos e coifas de maneira adequada podem acumular gordura nas superfícies das coifas e dutos industriais, trazendo prejuízos no sistema de exaustão de sua cozinha industrial, que vão desde a contaminação de alimentos a explosões.
Como funciona a Limpeza de Dutos e Coifas em ES
Na Limpeza de coifas, dutos e exaustores é aplicado um produto desincrustante, com um equipamento rotativo, que tem um cabo guia de 25 metros com uma flexibilidade para algumas curvas, fazendo a escovação e aplicação dos produtos no interior dos dutos da cozinha industrial para dar início a higienização para eliminar todo o excesso de gordura acumulado no sistema de exaustão.
Após a aplicação do desincrustante X12, utilizados na Limpeza de Dutos e Coifas é realizado uma raspagem interna para eliminar todo o excesso de gordura. E para finalizar, o mesmo equipamento entra fazendo o enxague na parte interna dos dutos, e na parte externa com um jato de água.
Sistema utilizado na Limpeza de Dutos e Coifas em ES
O sistema de higienização utilizado pela Clean Nova para realização da Limpeza de Dutos e Coifas é o Lifa, trata-se de um método de higienização de equipamentos exclusivo e inovador que remove grandes volumes de gorduras em pasta acumulada.
Prático e eficaz, esse sistema de higienização de equipamentos realiza a limpeza de dutos e coifas de maneira fácil, sem a necessidade de desmontar os aparelhos. Totalmente eficaz, limpa profundamente qualquer tipo de gordura, seja úmida, seca ou carbonizada.
Por se tratar de um sistema de higienização de equipamentos que remove a sujeira a seco, traz muitas vantagens a sua cozinha industrial, entre elas: economiza tempo e a redução do custo com o uso de produtos químicos e água, garantindo uma limpeza profunda de maneira econômica e sustentável.
